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SCHWEDE Meat Products ist ein seit 1981 bestehendes mittelständisches Produktionsunternehmen mit der Spezialisierung auf die industrielle Zerlegung und Standardisierung diverser Schweinefleischartikel.
Zusätzlich werden verschiedene lebensmitteltaugliche Nebenprodukte vom Schwein veredelt und weltweit vermarktet.
Abgerundet wird das Produktportfolio für die Endverbraucher mit unterschiedlichsten Wurstwaren- und Grillfleisch-Spezialitäten.
SCHWEDE Meat Products ist ein seit 1981 bestehendes mittelständisches Produktionsunternehmen mit der Spezialisierung auf die industrielle Zerlegung und Standardisierung diverser Schweinefleischartikel (Eigenprodukte).
Zusätzlich werden diverse lebensmitteltaugliche Nebenprodukte vom Schwein veredelt und weltweit vermarktet.
Abgerundet wird das Produktportfolie für die Endverbraucher mit unterschiedlichsten Wurstwaren- und Grillfleisch-Spezialitäten.
· 1964 Gründung der Fleischerei in Osnabrück
· 1981 EG-Zerlegebetrieb in Wallenhorst DE-Ni 11000 EG (Germany)
· 2009 TK-Gefrierhaus
· 2021 Verwaltungsgebäude
· Schwein – ausschliesslich von zertifizierten Schlacht- und
Zerlegebetrieben mit EG-Zulassung
· Gesamte Wurst- und Fleischwarenindustrie (Produzenten und
Grosshandel) national und weltweit (West- und Osteuropa, Asien, Südamerika, Kanada, Afrika, …) die wichtigsten Exportzulassungen liegen vor.
· Produktionskapazität ca. 50.000 to / Jahr
· ca. 190 Mitarbeiter
· ca. 33 Mio Euro Umsatz
· 1964 Gründung der Fleischerei in Osnabrück
· 1981 EG-Zerlegebetrieb in Wallenhorst DE-Ni 11000 EG (Germany)
· 2009 TK-Gefrierhaus
· 2021 Verwaltungsgebäude
· Schwein – ausschliesslich von zertifizierten Schlacht- und
Zerlegebetrieben mit EG-Zulassung
· Gesamte Wurst- und Fleischwarenindustrie (Produzenten und Großhandel) national und weltweit (West- und Osteuropa, Asien, Südamerika, Kanada, Afrika, …). Die wichtigsten Exportzulassungen liegen vor.
Die Zerlegung und Herstellung unseres Fleisch ist ein wichtiger Prozess, der viele Schritte umfasst, um sicherzustellen, dass das Fleisch sicher, sauber und von hoher Qualität ist.
Nachdem das Schweinefleisch zerlegt und verarbeitet wurde, ist es wichtig, es ordnungsgemäß zu verpacken, um es frisch und haltbar zu halten.
Wir haben strenge Standards und Verfahren, um sicherzustellen, dass das Fleisch ordnungsgemäß verpackt und gelagert wird.
In der Regel stehen unsere standardisierten Rohstoffe auf Abruf – just-in-time – für unsere Kunden bereit. Unser Fuhrpark mit 6 firmeneigenen Kühlfahrzeugen gewährleistet eine zuverlässige Anlieferung.
Bei SCHWEDE haben wir eine klare Unternehmensphilosophie, die auf 4 wichtigen Säulen basiert: unsere Kunden, unsere Mitarbeiter, unsere Partner und unser Unternehmen. Diese Prinzipien werden durch unseren obersten Grundsatz von Sauberkeit und Hygiene am Arbeitsplatz bei der Herstellung von Lebensmitteln und dem fachgerechten Umgang mit Rohstoffen und Betriebsmitteln gestützt.
Unsere Mitarbeiter sind das Herzstück unseres Unternehmens.
Wir fördern eine inspirierende Arbeitsumgebung, die Kreativität, Zusammenarbeit und persönliches Wachstum ermöglicht. Durch gezielte Schulungen und Weiterbildungsprogramme stellen wir sicher, dass unsere Mitarbeiter stets über das erforderliche Fachwissen und die Fähigkeiten verfügen, um höchste Qualitätsstandards zu erreichen. Wir schätzen ihr Engagement für Sauberkeit und Hygiene sowie ihre entscheidende Rolle bei der Umsetzung unserer Unternehmensphilosophie.
Unsere Kunden sind unsere Priorität.
Wir verstehen und erfüllen ihre Bedürfnisse, indem wir qualitativ hochwertige Produkte anbieten. Durch unser Engagement für Sauberkeit, Hygiene und ständige Qualitätsverbesserung überprüfen wir täglich die Qualitätsparameter gemäß genauer Prüfpläne. Wir arbeiten eng mit führenden Laboren und Instituten zusammen, um höchste Standards in Bezug auf Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
Unsere Partner sind von großer Bedeutung.
Partnerschaftlich bauen wir gemeinsam eine starke Wertschöpfungskette auf. Wir wählen sorgfältig Partner aus und pflegen langfristige und vertrauensvolle Beziehungen. Gemeinsam erreichen wir unsere Ziele und fördern den Austausch von Best Practices. Unsere Partner teilen unsere hohen Qualitätsstandards und Werte.
SCHWEDE steht für Exzellenz und Zuverlässigkeit.
Als vertrauenswürdiger Partner der Fleischindustrie und des Großhandels weltweit, bieten wir konstante Qualität an. Unsere hochwertigen Produkte erfüllen die Anforderungen unserer Kunden. Wir entwickeln unser Unternehmen kontinuierlich weiter, um den sich wandelnden Marktbedürfnissen gerecht zu werden. Unsere Unternehmensphilosophie bildet das Fundament unseres Erfolgs und leitet all unsere Aktivitäten.
“Was als kleine Fleischerei im Jahre 1964 begann, hat sich in den vergangenen Jahren zu einem modernen und leistungsfähigen Unternehmen entwickelt, das als Spezialist und Zulieferer für standardisiertes Qualitätsfleisch die gesamte Wurtswarenindustrie bedient. Nach einer anfänglichen Orientierung auf deutsche Herstellerbetriebe hat sich das Absatzgebiet mittlerweile auf fast alle Länder der Welt erweitert. Das Produktsortiment wird ständig erweitert und umfasst weiter in die Tiefe gehende Produkte aus dem Schweinefleischbereich.
Das Unternehmen wird heute in der 2. Generation geführt und im nächsten Schritt an die nächste Generation vorbereitet.
Mit Traditions-, Qualitäts- und Innovationsbewusstsein führe ich das Unternehmen in die Zukunft.”
Michael Stoeter
(Geschäftsführender Gesellschafter)
Die IFS- und QS-Zertifizierung steht für gelebte Lebensmittelsicherheit auf höchstem Niveau.
Hier können Sie unsere aktuellen Zertifikate einsehen:
IFS Zertifikat (DE): Certificate-IFS-Food-SCHWEDE.pdf
IFS Zertifikat (EN): Certificate-IFS-Food-SCHWEDE.pdf
QS Zertifikat: Certificate-QS-SCHWEDE.pdf
Initiative Tierwohl: Certificate-Initiative-Tierwohl-SCHWEDE.pdf
SCHWEDE ist Mitglied der führenden Deutschen Exportförderorganisation German Meat. Damit unterstreicht das Unternehmen seine Bemühungen, das erfolgreiche Auslandsgeschäft weiter auszubauen.
Zusammen mit anderen deutschen Unternehmen ist SCHWEDE im VDF zu einer starken Gemeinschaft verbunden.
Rudolph Debbeler SCHWEDE Fleisch GmbH & Co. KG
Penter Straße 24 – 26
D-49134 Wallenhorst
Telephone: +49 (0) 5407 – 830 00
Email: info@schwede.com
