Frescura y calidad

Nuestros proveedores de carne fresca proceden principalmente de Alemania y, si se cumplen los criterios de frescura, también de los países europeos vecinos.
La calidad comienza con la selección de las materias primas, ¡cuyo origen está fuera de toda duda! Por regla general, se compran principalmente productos porcinos para su posterior transformación.

Recepción e inspección de mercancías.

Nuestro motivado equipo del departamento de recepción de mercancías garantiza constantemente que la entrega de productos cárnicos crudos se realice sin problemas y con rapidez.

Un equipo altamente cualificado del departamento de inspección de mercancías garantiza que todos los productos cárnicos entrantes se comprueban con sumo cuidado. El etiquetado interno de las materias primas es el primer paso hacia la trazabilidad continua de los lotes.